Quảng cáo
Quảng cáo
+ Trả lời Chủ đề
Trang 1 của 2 1 2 CuốiCuối
Kết quả 1 đến 10 của 15
  1. #1
    Ngày tham gia
    Mar 2010
    Bài viết
    3,344
    Thanks
    3,893
    Thanked 5,398 Times in 2,140 Posts

    Mặc định Một số loại đui thông dụng và cách trang trí

    Một trong những dụng cụ cơ bản để trang trí bánh đó là đui trang trí. Các đui trang trí bánh này chủ yếu được làm bằng kim loại, tuy nhiên cũng có những đui được làm bằng nhựa.

    Chỉ cần vài loại đui thông dụng, bạn có thể trang trí chiếc bánh của bạn trở nên sinh động hơn rất nhiều.

    Đui có thể sử dụng theo 2 cách, một cách là cho thẳng đui vào túi bắt bông kem, cách kia là dùng đầu nhựa gắn đui. (xem hình dưới đây).



    Cách cầm túi bắt bông ở các độ nghiêng khác nhau, sẽ có thể tạo ra những trang trí khác nhau. Từ đó, cùng một đui bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng để trang trí bánh.

    Ví dụ, với đui sao, bạn có thể dùng theo 2 cách: đầu đui thẳng đứng, hoặc nghiêng góc 45°. Nếu để theo phương thẳng đứng, hình ra sẽ là hình sao, còn khi nghiêng 45° thì sẽ ra hình sò. Bằng cách bóp kem nhẹ tay hay bóp mạnh, bạn có thể tạo ra sao hay sò với kích cỡ khác nhau.





    Dưới đây là một số đầu đui thường hay được sử dụng:

    ĐUI TRÒN

    Dùng đui tròn để tạo các chấm tròn, đường thẳng, hoa nhỏ, và viết chữ. .




    ĐUI SAO

    Loại đui này thường được dùng làm đường viền trên và viền chân bánh. Ngoài ra, đui này cũng được dùng để tạo ngôi sao, hoa xoắn, sò các loại và thậm chí là cả lá nữa. Đui sao nhỏ cũng có thể viết chữ.

    Dưới đây chỉ rõ đui sao mở và sao khép.

    SAO MỞ




    SAO KHÉP




    ĐUI HOA

    Loại đui này tất nhiên là để tạo ra các loại hoa như hoa hồng, păng -sê, cúc.... Đui hoa này cũng để tạo ra các đường viền, ribbons, nơ...




    ĐUI ĐAN GIỎ

    Để đan giỏ thì chúng ta phải dùng đui này. Đui này cũng có thể dùng làm đường viền cho bánh.





    ĐUI LÁ







    ĐUI CHỮ U

    Dùng đui này tạo ra các đóa cúc đại đóa, đường viền v.v...





    ĐUI HOA ĐƠN GIẢN

    Với đui này, không cần kỹ thuật gì, chỉ cần giữ đui thẳng góc 90° là có thể tạo ra các ngôi sao hay bông hoa nhỏ.




    Nguồn:Fabulouscakes

  2. The Following 35 Users Say Thank You to nguyetva For This Useful Post:

    babyPums (11-27-2011), bepnhabi (06-12-2011), Bepnhasumy (06-04-2013), bongmun (05-04-2010), calvin22 (05-06-2010), CherryCherry (11-26-2011), chullinh13s (12-22-2012), cuncun (08-05-2010), duyenlong (12-26-2012), Fanrua (04-17-2011), FlowerVN (01-07-2011), FuchSia (03-06-2011), ha.n.a (05-02-2010), hangminhsan (04-26-2010), Hằng (04-10-2011), helix (11-25-2011), huyền linh (10-31-2012), kenstorm (10-15-2013), khi vang dat (05-03-2010), kim (05-28-2010), mazda132 (03-06-2012), MeMitMuot (04-26-2010), michelle_do (04-08-2011), minhanhcoi05 (06-13-2011), muaxuancm (04-14-2011), muombap (12-05-2012), NameBon (04-27-2010), Nlan268 (03-02-2013), Savoury Days (02-23-2012), susu_lazy_2811 (06-26-2012), thuyduongdc (01-19-2013), tieulinhloves (04-19-2011), Titbin (04-20-2011), tranthu (09-28-2013), trinhanhfamily (09-05-2012)

  3. #2
    Ngày tham gia
    Apr 2010
    Bài viết
    95
    Thanks
    34
    Thanked 25 Times in 18 Posts

    Mặc định

    càng xem càng nghiện

  4. #3
    Ngày tham gia
    Apr 2010
    Bài viết
    182
    Thanks
    16
    Thanked 160 Times in 63 Posts

    Mặc định

    Thanks chị N nhiều,đui nào em cũng có đủ mà em dùng chưa hết công dụng.Bác N còn nợ em cách bắt hoa cúc ,em chưa làm được bác úi

  5. #4
    Ngày tham gia
    Mar 2010
    Bài viết
    3,344
    Thanks
    3,893
    Thanked 5,398 Times in 2,140 Posts

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi NameBon Xem bài viết
    Thanks chị N nhiều,đui nào em cũng có đủ mà em dùng chưa hết công dụng.Bác N còn nợ em cách bắt hoa cúc ,em chưa làm được bác úi
    Chị vẫn nhớ . Cuối tuần này L được nghỉ chị sẽ nhờ L chụp hình nhé

  6. #5
    Ngày tham gia
    Apr 2010
    Bài viết
    9
    Thanks
    8
    Thanked 5 Times in 3 Posts

    Mặc định

    Bài này hay quá. xem xong mới thấy bộ đui của em còn thiếu nhiều. CHờ chị hướng dẫn tiếp

  7. #6
    Ngày tham gia
    Apr 2010
    Bài viết
    20
    Thanks
    15
    Thanked 1 Time in 1 Post

    Mặc định

    Em thì đang vô sản, chưa có bộ đui nào cả, hichic

  8. #7
    Ngày tham gia
    May 2010
    Bài viết
    15
    Thanks
    8
    Thanked 9 Times in 6 Posts

    Mặc định

    nếu dùng royal icing để trang trí cookie thì dùng loại nào hả nguyetva

  9. #8
    Ngày tham gia
    Mar 2010
    Bài viết
    3,344
    Thanks
    3,893
    Thanked 5,398 Times in 2,140 Posts

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi embeti Xem bài viết
    nếu dùng royal icing để trang trí cookie thì dùng loại nào hả nguyetva
    Dạ chị hỏi loại icing bán sẵn hay mình tự làm ạ?

  10. #9
    Ngày tham gia
    Mar 2011
    Bài viết
    167
    Thanks
    409
    Thanked 188 Times in 84 Posts

    Mặc định

    royal icing cách làm thế nào hả chị Nguyệt

  11. #10
    Ngày tham gia
    Aug 2010
    Bài viết
    3,858
    Thanks
    9,084
    Thanked 3,525 Times in 1,945 Posts

    Mặc định

    bài viết tuyệt quá chị ơi, iu chị thía không biết
    STK của tieulinhloves
    SĐT: 0904.800.019



    [/COLOR]
    Số TK: 03601011902179 , ngân hàng Maritime bank, chi nhánh Hồ Gươm - chủ TK: Vũ Thùy Dương

    Số TK: 0301000307348, ngân hàng Vietcombank, chi nhánh Hoàn Kiếm - chủ TK: Vũ Thùy Dương

  12. The Following User Says Thank You to tieulinhloves For This Useful Post:

    nguyetva (04-20-2011)

+ Trả lời Chủ đề
Trang 1 của 2 1 2 CuốiCuối

Thông tin về chủ đề này

Users Browsing this Thread

Có 2 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 2 khách)

     

Các Chủ đề tương tự

  1. Lớp học trang trí ngày 14-15/7
    Bởi nguyetva trong diễn đàn Lớp học trang trí
    Trả lời: 52
    Bài viết cuối: 02-06-2013, 02:39 PM
  2. Sách trang trí từ A -> Z (cập nhật...)
    Bởi EveyTran trong diễn đàn E-books
    Trả lời: 44
    Bài viết cuối: 11-04-2012, 05:08 PM
  3. Cách pha màu kem trang trí bánh
    Bởi nguyetva trong diễn đàn Clip thực hành
    Trả lời: 9
    Bài viết cuối: 06-26-2012, 10:05 PM
  4. Du lịch Nha Trang - Đà Lạt
    Bởi wendy trong diễn đàn Các tin tức khác
    Trả lời: 8
    Bài viết cuối: 06-30-2011, 03:49 PM
  5. Viền hình khi vẽ trang trí bánh
    Bởi Chích Bông trong diễn đàn Hỏi đáp về bánh
    Trả lời: 3
    Bài viết cuối: 03-08-2011, 10:51 AM

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
Web rao vặt | Nha đất | rao vat nha dat | Tin tuc nha dat