Chuyên Mục

Nấu mứt không hề khó, nhưng cần sự kiên nhẫn. Chỉ vội vàng một chút, là nồi mứt có thể bỏ phí hoài. Vậy, nếu bạn định nấu mứt, thì hãy sắp xếp thời gian rảnh để làm, chứ đừng làm vào những khi bân rộn hay vội vàng nhé. Nguyên liệu (được khoảng 700gr mứt) ...

Có thể nói bột Puff Pastry là loại bột có ứng dụng rộng rãi nhất, cho rất nhiều các loại bánh khác nhau. Chocolate almond tart dưới đây cũng là một trong các ứng dụng đó. Để làm một chiếc bánh với kích thước khoảng 15x25cm, cần có các nguyên liệu sau: Nguyên...

Đã ai thưởng thức Pudding ấm nóng với kem lạnh chưa? Cũng sẽ rất thú vị đấy (^^) Nguyên liệu (cho khoảng 6 ramekin 200ml) 125ml sữa 40gr dark chocolate, băm nhỏ 50gr bot 35gr bột cacao (chia làm 2 phần) 75gr SRF 25gr bột ...

Nguyên liệu (cho khoảng 15 bánh to) Pâte à choux 160ml .................................... nước 3g ........................................ đường 70g ...................................... bơ nhạt, cắt thành các viên nhỏ 3g...

Chuối và chocolate có thể kết hợp với nhau, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món bánh của bạn không? Bạn đã thử thưởng thức món bánh nào tương tự như vậy chưa? Nếu chưa, bạn thử xem sao nhé. Với những ai yêu thích chocolate, chắc sẽ khó bỏ qua món bánh này Nguyên liệu (cho...

Cuối tháng mười lễ hội Halloween, thực ra, với người dân VN mà nói, vài năm trước đây, có lẽ khi nhắc tới lễ hội này, thì sẽ không ít người sẽ hỏi lại, Halloween là lễ hội gì? Nhưng ngày nay, ở các thành phố lớn, người ta đã quen...

Chuối không phải thứ quả yêu thích đối với tụi nhóc ở nhà, nhưng các loại bánh, chè, được chế biến từ chuối, thì chúng nó thích lắm. Vì thế, nải chuối mua để ăn, kiểu gì cũng còn thừa, để chín nục, và....chế biến. ...

Hóng mãi bánh này, thèm thuồng mãi, chờ mãi mới mua được bột su mềm, vì mới làm, thấy các bác "dọa" xẹp, kèm theo lời dặn dò khá kỹ của cô bán hàng, "loại bánh này yc kỹ thuật, không cẩn thận xẹp hết đấy...

Chè chuối cốt dừa là một món chè rất dễ nấu, có thể ăn nóng, hay lạnh đều rất ngon. Nếu có vài quả chuối chín nục mà không muốn ăn, bạn đừng bỏ đi, mà hãy nấu ngay món chè chuối đặc biệt này nhé. Nguyên...